贮存绿茶的要点
茶叶是一种比较昂贵的茶叶,下面一起来学习下该茶的知识吧。一般情况下,六安绿茶,绿茶应阴凉储存。阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,绿茶功效,使绿茶茶叶品质变坏。所有种类的茶叶忌挤压。由于茶叶干燥,易挤压成碎片,绿茶多少钱一斤,所以茶叶不要挤压。
绿茶都有哪些特色?有分别有哪些代表性名茶呢?蒸青绿茶:蒸青绿茶是所有绿茶中历史非常古老的,早在唐代就出现了蒸青绿茶。陆羽在《茶经中》描述了当时的制茶工艺:蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。如今蒸青绿茶主要工艺是:蒸汽杀青、粗揉、中揉、精揉、烘干。蒸青绿茶的干茶多呈棍棒形,云雾绿茶,干茶色绿,茶汤浅绿明亮,叶底青绿,香气鲜爽,滋味醇和青鲜。
绿茶的冲泡提示
泡制绿茶时,在叶子和茶之间保持平衡是非常重要的。建议使用量匙来取茶叶,以确保茶叶的量。
您需要做的另一件事是将水温保持在建议的范围内。中国绿茶需要将水温控制在80-90度。比这更冷或更热的水会影响绿茶的风味和质量。选择一个有足够大小的茶壶,让叶子*展开。您还需要允许叶子扩展到其大小的5倍。这样做的重要性在于它可以使香料注入水中。